【名词&注释】
赖氨酸(lysine)、矿物质(mineral)、半乳糖(galactose)、异亮氨酸(isoleucine)、可食用(an edible)、组氨酸(histidine)、有毒动植物、发芽马铃薯、手少阳三焦经、河豚毒素中毒(tetrodotoxin poisoning)
[单选题]高原环境下，尿中矿物质含量的变化是
A. 钠、钾一过性增加
B. 钙、镁一过性减少
C. 钙、镁一过性增加
D. 钠、钾持续性增加
E. 钙、镁持续性减少
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举一反三：
[单选题]不属于有毒动植物中毒的是
A. 毒蕈中毒
B. 四季豆中毒
C. 发芽马铃薯中毒
D. 霉变甘蔗中毒
E. 河豚毒素中毒(tetrodotoxin poisoning)
[单选题]下列症状中，一般不选用内关穴来治疗的是（ ）
A. 心悸
B. 疟疾
C. 呕吐
D. 失眠
E. 眩晕
[单选题]谷类食物中容易缺乏的必需氨基酸是
A. 亮氨酸
B. 谷氨酸
C. 异亮氨酸
D. 赖氨酸
E. 组氨酸
[单选题]由于代谢障碍而引起肝豆状核变性的矿物质为
A. 钙
B. 铜
C. 铁
D. 锌
E. 镁
[单选题]手少阳三焦经在头面部的循行过眼、耳、口、鼻、咽喉等五种器官中的（ ）
A. 一种
B. 二种
C. 三种
D. 四种
E. 五种
[单选题]半乳糖血症患者可食用的食物为
A. 母乳
B. 牛奶
C. 奶粉
D. 豆浆
E. 奶糕
[单选题]以下能引起神经型毒蕈中毒的是
A. 黑伞蕈属
B. 鹿花蕈
C. 橘黄裸伞
D. 褐鳞小伞
E. 毒伞属蕈
[单选题]老年人体质指数（BMI）的正常值为
A. 23～24
B. 18.5～25
C. 22.1～24.5
D. 23.5～24.5
E. 22.4～25
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