与膳食纤维的作用相同的大豆成分是（ ）。

【名词&注释】

营养物质(nutrient)、发病率、致癌物(carcinogen)、矿物质(mineral)、异黄酮(isoflavone)、胃肠道(gastrointestinal)、主要原因(main cause)、直接关系(directly related)、黄曲霉素(aflatoxin)、红细胞凝集素(red cells coagulation)

[单选题]与膳食纤维的作用相同的大豆成分是（ ）。

A. 脂肪氧化酶
B. 水苏糖
C. 皂苷
D. 异黄酮
E. 植物红细胞凝集素^{(red cells coagulation)}

查看答案&解析 点击获取本科目所有试题

举一反三：

[单选题]机体内铁的排泄途径不包括

A. 由皮肤丢失
B. 呼吸道黏膜细胞脱落
C. 主动排铁
D. 泌尿系统黏膜细胞脱落
E. 胃肠道黏膜细胞脱落

[单选题]在西方社会慢性胰腺炎的主要原因^{(main cause)}

A. 药物
B. 外伤
C. 高甘油三酯血症
D. 酒精
E. 感染

[单选题]下列不属于肠外营养的营养物质是

A. 葡萄糖
B. 氨基酸
C. 整蛋白
D. 维生素
E. 矿物质

[单选题]有约束骨骼作用，主司关节屈伸运动的是（ ）

A. 经别
B. 经筋
C. 皮部
D. 经脉
E. 别络

[单选题]食物中的黄曲霉素^(aflatoxin)B1含量与下列肿瘤的发病率有直接关系^{(directly related)}的是

A. 胃癌
B. 乳腺癌
C. 肠癌
D. 白血病
E. 原发性肝癌

本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/3qq99vx.html