
【名词&注释】
添加剂(additive)、摄入量、丙磺舒(probenecid)、主要用途(main uses)、营养素摄入(nutrients intake)、沙丁鱼(sardine)、第一天(the first day)、大部分切除术、烤羊肉串(shish kebab)、鲜酵母(compressed yeast)
[单选题]下列选项中,不属于肝气犯胃胃痛主症的是( )
A. 胃脘胀痛,连及胁肋
B. 痛处游移不定
C. 嗳腐吞酸
D. 食后胀甚,按之稍舒
E. 脉弦
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举一反三:
[单选题]口服丙磺舒的痛风病人应选择下列哪组食物( )。
A. 绿叶蔬菜、牛奶、馒头、鸡蛋
B. 烤羊肉串(shish kebab)、燕麦、豆苗汤、蘑菇
C. 沙丁鱼、米饭、菠菜
D. 米饭、清炖排骨、蒜茸芥兰
E. 炸鸡翅、鲜酵母(compressed yeast)面包、生菜
[单选题]小肠大部分切除术后第一天(the first day)应采用的营养支持方式为
A. 胃造瘘
B. 肠外营养
C. 口服饮食
D. 空肠造瘘
E. 管喂饮食
[多选题]越鞠丸的药物组成是( )
A. 香附
B. 川芎
C. 苍术
D. 神曲、栀子
E. 柴胡
[单选题]细菌菌相是由共存于食品中细菌的什么和相对数量构成
A. 分布
B. 结构特征
C. 种类
D. 大小
E. 形状
[单选题]以下对可耐受最高摄入量(UL)的解释,错误的是
A. 是平均每日可以摄入某种营养素的最高量
B. 主要用途是检查个体摄入量过高的可能,以避免发生中毒
C. 包括饮食、强化剂、添加剂等各种营养素来源之和
D. 这个量对一般人群几乎所有个体都不至于损害健康
E. 是健康个体的营养素摄入目标
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