【导读】
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1. [单选题]大豆中哪种物质影响动物生长
A. 植物红细胞凝集素
B. 皂苷及其他苷类
C. 黄酮
D. 寡聚糖
E. 植酸
2. [单选题]健康教育计划实施的“SCOPE模式”中，字母“C”所代表的含义是
A. callon（号召）
B. comm on（共同）
C. control（控制）
D. compare（比较）
E. complete（完成）
3. [单选题]按《食品企业建筑设计卫生要求》规定，新建食品企业距公共厕所的最小距离应该是
A. 5m
B. 25m
C. 50m
D. 100m
E. 500m
4. [单选题]学校营养午餐的营养素应达一日需要量的( )
A. 30%
B. 40%
C. 50%
D. 30%～40%
E. 45%
