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用0.1 000M HCOOH滴定0.1 000MNaOH,其突跃范围为pH=6.74~9.70

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  • 【名词&注释】

    半乳糖(galactose)、氯化物(chloride)、硝酸银滴定法(silver nitrate titration)、百里酚酞(thymolphthalein)、滴定法测定(titrimetric determination)、铬酸钾指示剂(potassium chromate indicator)、洗涤剂法(detergent method)、植物性食品(phytogenic food)、酸性洗涤剂(acidic detergent)、中性洗涤剂(neutral detergent)

  • [单选题]用0.1 000M HCOOH滴定0.1 000MNaOH,其突跃范围为pH=6.74~9.70,此时选用下列哪种指示剂最好

  • A. 酚酞(变色范围:无色8.0~9.6红)
    B. 酚红(黄6.7~8.4红)
    C. 中性红(红6.8~8.0黄橙)
    D. 甲基红(红4.4~6.2黄)
    E. 百里酚酞(无9.4~10.6蓝)

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  • 举一反三:
  • [单选题]目前,我国规定食物中膳食纤维的测定方法为
  • A. 酸性洗涤剂(acidic detergent)(detergent method)
    B. 中性洗涤剂(neutral detergent)(detergent method)
    C. 酶重量法
    D. 酶化学法
    E. 吸附重量法

  • [单选题]用硝酸银滴定法测定水样中氯化物时,滴定终点的颜色呈
  • A. 白色
    B. 亮蓝色
    C. 深蓝色
    D. 砖红色
    E. 粉色

  • [单选题]按《化妆品卫生规范》进行化妆品中汞的测定时,取样1g,消解后定容100ml,取10ml用冷原子测汞仪进行汞的测定。如果方法检测限为0.01μg,则本法的检出浓度为
  • A. 0.10μg
    B. 0.010μg/g
    C. 1.0μg/g
    D. 1.0μg
    E. 0.10μg/g

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