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2023卫生资格营养与食品卫生卫生副高考试试题试卷(0V)

来源: 不凡考网    发布:2023-08-08     [手机版]    
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1. [单选题]下列哪项关于描述性研究用途的叙述是错误的

A. 描述疾病或某种特征分布
B. 提供病因线索
C. 进行社区诊断
D. 验证病因
E. 评价防制措施效果


2. [单选题]以DNA损伤为检测终点的致突变试验是

A. 微核试验
B. 染色体畸变试验
C. Ames试验
D. UDS试验
E. 基因正向突变试验


3. [多选题]有关人体能量的消耗,下列说法正确的是

A. 老年人随着年龄的增加,基础代谢所消耗的能量下降
B. 由于受内分泌系统影响,女性的基础代谢率高于男性
C. 食物特殊动力作用相当于基础代谢的30%
D. 肥胖者只要能量的消耗低于能量的摄入就可减肥
E. 基础代谢是能量消耗的主要方面之一


4. [单选题]肝衰竭患者

A. 维生素吸收不会受到影响
B. 补充维生素C,有利于解毒
C. 补充维生素B,有利于解毒
D. 补充维生素A,有利于解毒
E. 补充维生素,避免与葡萄糖的同时摄入


5. [单选题]20世纪60年代末美国学者布瑞斯洛提出7种基本健康行为,下列哪项不属于健康行为

A. 正常规律的三餐,不吃零食
B. 适量运动
C. 尽可能多睡
D. 不吸烟
E. 不饮酒


6. [多选题]单端孢霉烯族类化合物较强的毒性作用有( )。

A. 细胞毒性
B. 免疫抑制作用
C. 致畸作用
D. 生殖毒性
E. 抑制胆碱酯酶活性


7. [单选题]下述哪一项不是病毒在细胞内增殖的检测指标( )

A. 观察血球吸附
B. 检测细胞病变
C. 进行蚀斑测定
D. 检查病毒抗原
E. 观察干扰现象


8. [单选题]体外试验常用的材料是

A. 组织器官
B. 原代培养细胞
C. 细胞器
D. 细胞株
E. 以上都是


9. [单选题]经皮吸收的主要影响因素有

A. 化学物质分子量的大小
B. 化学物质的脂/水分配系数
C. 皮肤和血流和组织液流动(moving tissue liquid)的速度
D. 皮肤完整性和通透性
E. 以上均是


10. [单选题]在样本率与总体率比较的假设检验中,率的抽样误差(sampling error)大小表示

A. 由于混杂因素而引起的样本率与总体率之间的差别
B. 由于重复测量而引起的样本率与总体率之间的差别
C. 由于抽样而引起的样本率与总体率之间的差别
D. 由于来自不同总体而产生的差别
E. 由于研究者经验不足而引起的差别


11. [单选题]危险度评定的四个阶段不包括

A. 暴露评定
B. 结构活性评定
C. 危害表征
D. 危险度表征
E. 危害识别


12. [单选题]某县为农牧业结合区,当调查不同民族、不同职业人群的绦虫病时,最好采用

A. 单纯随机抽样
B. 系统抽样
C. 分层抽样
D. 整群抽样
E. 随意抽样


13. [多选题]属于祛风剂的是( )

A. 川芎茶调散
B. 镇肝熄风汤
C. 独活寄生汤
D. 天麻钩藤饮
E. 麻杏石甘汤


14. [单选题]食品新资源系指在我国以下选项哪种情况下的,无食用习惯或仅在个别地区有食用习惯的,符合食品基本要求的物品

A. 新研制、新发现、新发明
B. 新研制、新发现、新引进
C. 新开发、新研制、新发现
D. 新发明、新发现、新引进
E. 新发明、新专利、新创造


15. [多选题]既补肾又温脾的药物是( )

A. 鹿茸
B. 益智仁
C. 补骨脂
D. 菟丝子
E. 淫羊藿


16. [单选题]下列哪项关于死亡率的论述是正确的

A. 死亡率可反映一个人群的实际死亡水平,是衡量一个地区的居民健康状况的重要指标
B. 死亡率可按病种,年龄、性别、种族、职业等分别计算,称为死亡专率;对于病死率高的疾病,可以用死亡专率代替发病率
C. 死亡率计算时分母必须是与分子对应的入口
D. 比较不同地区死亡率时因人口构成(population composition)不同,需要先对死亡率进行标化
E. 以上都正确


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