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检测一批糕点食品的微生物指标,请你选择检测国家标准。

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  • 【名词&注释】

    大肠菌群(coliform group)、环境污染(environmental pollution)、医疗机构(medical institutions)、分枝杆菌(mycobacterium)、离心分离(centrifugal separation)、卫生防疫站(epidemic prevention station)、自来水管(water supply pipe)、分枝菌酸(mycolic acid)、国家标准。、石炭酸复红(carbol fuchsin)

  • [填空题]检测一批糕点食品的微生物指标,请你选择检测国家标准。

  • 大肠菌群计数国家标准是( )。

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  • 举一反三:
  • [单选题]大肠杆菌能为人体合成(  )。
  • A. 维生素A
    B. 维生素C
    C. 维生素E
    D. 维生素K
    E. 必需氨基酸

  • [单选题]在PCR反应液中,每一种dNTP的浓度一般为(  )。
  • A. 50μmol/L
    B. 100μmol/L
    C. 150μmol/L
    D. 200μmol/L
    E. 250μmol/L

  • [单选题]在检测医疗机构污水总余氯指标的样品采集时,错误的是
  • A. 所检样品需在医疗机构污水最终排放口处采集
    B. 样品采集后应避免强光
    C. 样品中的悬浮性固体对检测结果没有影响,不用去除
    D. 被测样品的温度应在15~20℃
    E. 如样品温度过低,应现将样品在温水中水浴,使其温度升至要求的温度后,再测定数值

  • [单选题]某村春节后有3名散居儿童在1周内先后突然出现高热、头痛、喷射状呕吐,全身满布皮肤出血点,而且颈项强直明显。为了确定此村出现了流脑暴发,卫生防疫站采取了患者的血液培养脑膜炎球菌。不符合此标本采集时运送的原则是(  )。
  • A. 注意无菌操作采集标本
    B. 标本要立即送检并保温、保湿
    C. 应在使用抗菌药物之前采集血液
    D. 标本送检中要保持低温和干燥的条件
    E. 采集的血液标本无菌操作接种到增菌肉汤中

  • [单选题]抗酸染色的结果判定(  )。
  • A. 菌体着蓝色为抗酸菌
    B. 菌体着红色为抗酸菌
    C. 菌体着绿色为抗酸菌
    D. 菌体着黄色为抗酸菌
    E. 菌体着白色为抗酸菌

  • [单选题]不同来源的互补核苷酸序列形成稳定的杂合双链DNA的过程称为(  )。
  • A. 变性
    B. 分子杂交
    C. 扩增
    D. 转录
    E. 翻译

  • [单选题]军团病的多次暴发,大多数与下列何种因素有联系?(  )
  • A. 环境污染
    B. 空调系统的冷却塔水污染
    C. 自来水管(water supply pipe)道污染
    D. 淋浴器污染
    E. 临床呼吸机的使用

  • [单选题]炭疽病人采取标本时,不同的表现型采取的部位不同,但是各型炭疽均应采取(  )。
  • A. 溃疡渗出液
    B. 粪便
    C. 血液
    D. 痰液
    E. 咽拭子

  • [单选题]决定引物与模板退火温度的因素是(  )。
  • A. 引物与模板的长度
    B. 引物与模板的GC含量
    C. 模板的长度和GC含量
    D. 引物的长度和GC含量
    E. 模板的长度与引物的GC含量

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