【导读】
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1. [单选题]( )是菜肴盛装的基本要求。
A. 保证菜肴服务的最佳温度 B. 生熟原料要分装 C. 汤羹适宜盘装 D. 采用蔬菜点缀菜肴
2. [单选题]餐饮服务提供者遗失《餐饮服务许可证》的，应当于遗失后()内公开声明《餐饮服务许可证》遗失，向原发证部门申请补发。《餐饮服务许可证》毁损的，凭毁损的原证向原发证部门申请补发。
A. 30日 B. 60日 C. 90日 D. 一年
