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检测一批糕点食品的微生物指标,请你选择检测国家标准。

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  • 【名词&注释】

    多克隆抗体(polyclonal antibody)、化学物质(chemicals)、实验室工作人员(laboratory staff)、单向免疫扩散(single immunodiffusion)、兼性厌氧菌(facultative anaerobe)、免疫扩散试验(immunodiffusion test)、免疫力低下(low immunity)、多核苷酸(polynucleotide)、国家标准。、双向免疫扩散(double immunodiffusion)

  • [填空题]检测一批糕点食品的微生物指标,请你选择检测国家标准。

  • 大肠菌群计数国家标准是

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  • 举一反三:
  • [单选题]将抗原与抗体分别加于琼脂凝胶中,二者自由向四周扩散,在相遇处形成沉淀线,这叫做(  )。
  • A. 双向免疫扩散(double immunodiffusion)试验
    B. 免疫印迹法
    C. 直接凝集试验
    D. 间接凝集试验
    E. 单向免疫扩散试验

  • [单选题]人工合成DNA时,如果只加入一种或两种三磷酸单核苷酸,那么(  )。
  • A. 合成根本不可能进行
    B. 合成出单一核苷酸和多核苷酸(polynucleotide)
    C. 合成间隔的寡核苷酸
    D. 合成停止在缺失的核苷酸的位置
    E. 可以合成完全正常的核酸链

  • [单选题]随着人群中免疫力低下(low immunity)和缺陷人群的出现,以及许多新检查手段所带来的相关医院获得性感染问题,对条件致病菌的危害日益受到重视,条件致病菌致病的条件可能是(  )。
  • A. 寄居部位改变
    B. 内源性感染
    C. 菌群失调
    D. 以上均是
    E. 以上均不是

  • [单选题]以下各反应中,不需要抗体参与的是(  )。
  • A. 凝集反应
    B. 沉淀反应
    C. 中和反应
    D. 补体试验
    E. 聚合酶链式反应

  • [单选题]在生物安全实验室内,关于手套使用的注意要点,不正确的是(  )。
  • A. 乳胶手套可以保护工作人员免遭所有化学物质的损害
    B. 使用手套前可通过充气试验检查手套是否破损
    C. 戴手套的手应避免接触身体表面和门、开关等不必要的物体表面
    D. 在脱去手套离开实验室前必须洗手
    E. 应对实验室工作人员进行手套使用方面的培训

  • [单选题]大多数病原菌属于( )。
  • A. 微厌氧菌
    B. 兼性厌氧菌
    C. 专性需养菌
    D. 微需养菌
    E. 专性厌氧菌

  • [单选题]化学毒物引起突变类型不包括(  )。
  • A. 基因突变
    B. 癌变
    C. 染色体畸变
    D. 染色体数目异常
    E. 移码突变

  • [单选题]冻干的菌种需要在培养基上至少传代多少次后,才能恢复原来的生长特性(  )。
  • A. 3次
    B. 2次
    C. 1次
    D. 4次
    E. 无需传代

  • [单选题]由仅识别一种抗原表位的B细胞克隆产生的抗体是( )。
  • A. 多克隆抗体
    B. 单克隆抗体
    C. 精提纯抗体
    D. 以上都是
    E. 以上都不是

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