【名词&注释】
营养价值(nutritive value)、赖氨酸(lysine)、急性毒性(acute toxicity)、摄入量、神经衰弱综合征(neurasthenic syndrome)、明显提高(improved obviously)、几何均数(geometric mean)、平均水平(average level)、大多数(most)、地方性碘缺乏病(endemic iodine deficient disease)
[单选题]治疗肺痈的主方是（ ）
A. 五味消毒饮
B. 苇茎汤
C. 大黄牡丹汤
D. 白头翁汤
E. 普济消毒饮
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举一反三：
[单选题]目前我国预防地方性碘缺乏病(endemic iodine deficient disease)的最主要措施是
A. 增加食物中碘的比例
B. 供给碘化食盐
C. 多吃海带
D. 提倡用碘油
E. 改善居住环境
[单选题]慢性汞中毒最早出现的症状是
A. 皮肤炎症
B. 神经衰弱综合征
C. 消化功能障碍
D. 性功能下降
E. 表情冷漠
[单选题]中国营养学会2000年修订的(D)RIS中建议孕中期到孕后期每日增加能量摄入量
A. 0.63MJ(150kcal)
B. 0.84MJ(200 kcal)
C. 1.05MJ(250 kcal)
D. 1.46MJ(350 kcal)
E. 1.35MJ(250kcal)
[单选题]真菌培养的适宜温度是
A. 16～20℃
B. 20～30℃
C. 22～28℃
D. 35～37℃
E. 30～35℃
[单选题]急性毒性试验观察和记录的内容主要包括
A. 中毒体征及发生过程
B. 死亡情况和时间分布
C. 体重
D. 病理检查
E. 以上都是
[多选题]根据五行相克关系确立的治法为（ ）
A. 抑木扶土
B. 益火补土
C. 泻南补北
D. 培土制水
E. 滋水涵木
[单选题]在面粉中强化哪种氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值
A. 亮氨酸
B. 赖氨酸
C. 苏氨酸
D. 组氨酸
E. 精氨酸
[单选题]关于正偏峰分布资料的描述，说法正确的是
A. 大多数(most)变量值集中在较大的一端
B. 绘成的曲线高峰偏右，长尾向左侧
C. 绘成的曲线高峰偏左，长尾向右侧
D. 可用算术均数表示其平均水平(average level)
E. 可考虑运用几何均数(geometric mean)标来描述其集中位置
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