【名词&注释】
老年人(aged)、结合水(bound water)、病毒性脑膜炎(viral meningitis)、组织细胞(histocyte)、粒细胞(granulocyte)、氯化物(chloride)、平方根(square root)、抗纤溶酶(antiplasmin)、葡萄糖氧化酶法(glucose oxidase method)、参考答案
[多选题]食品中的水分分为自由水和结合水两种，结合水的特点是
A. 易结冰，能溶解溶质
B. 不易结冰，能溶解溶质
C. 不易结冰，不能溶解溶质
D. 易结冰，不易溶解溶质
E. 渗透在食品组织细胞中，不易游离除去
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举一反三：
[多选题]对恶性组织细胞病描述正确的是
A. 起病缓慢，低热
B. 无肝脾淋巴结肿大
C. 全血细胞减少
D. 多见于老年人
E. 无贫血和出血
[多选题]当温度不变时，一定量气体的体积（V）与其所受的压力（P）关系是
A. 正比
B. 相加
C. 平方根(square root)
D. 反比
E. 相减
[单选题]下列细胞中，可用于作用间接血凝试验的载体的是
A. 人O型红细胞
B. 人A型红细胞
C. 人B型红细胞
D. 人AB型红细胞
E. 以上都可以
[多选题]1mol一氧化碳和1mol二氧化碳的
A. 质量相同
B. 重量相同
C. 体积相同
D. 压力相同
E. 含有分子数量相同
[单选题]a2-抗纤溶酶(antiplasmin)活性减低见于
A. DIC
B. 静脉血栓
C. 动脉血栓
D. 恶性肿瘤
E. 分娩后
[多选题]外观清晰或微混，葡萄糖、氯化物正常，白细胞分类早期以中性粒细胞为主，其后以淋巴细胞为主
A. 化脑
B. 结脑
C. 病毒性脑膜炎
D. 乙型脑膜炎
E. 新型隐球菌性脑膜炎
[多选题]国家临床检验中心推荐的血糖测定常用方法是
A. 葡萄糖氧化酶法(glucose oxidase method)
B. 己糖激酶法
C. 脱氢酶法
D. 氧敏电极法
E. 邻甲苯胺法
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