根据食物蛋白质所含氨基酸的种类和量的不同，将蛋白质分为()大类

【名词&注释】

氨基酸(amino acid)、从业人员(jobholder)、爱岗敬业(cherishing the job devotionally)、西红柿(tomato)、共同提高(mutual improvement)、公平交易(fair exchange)、职业道德。、忠于职守(devotion to duty)

[单选题]根据食物蛋白质所含氨基酸的种类和量的不同，将蛋白质分为()大类。

A. 二
B. 三
C. 四
D. 五

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举一反三：

[单选题]( )是烹饪从业人员应自觉遵守的职业道德。

A. 公平交易^{(fair exchange)}，货真价实
B. 团结协作，共同提高
C. 尊师爱徒，互敬互学
D. 忠于职守^{(devotion to duty)}，爱岗敬业

[单选题]含草酸较多的蔬菜品种是( )

A. 西红柿
B. 莲藕
C. 草石茧
D. 菠菜

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