国家标准食物中烟酸的测定方法使用的是微生物法，以下操作正确的

【名词&注释】

国家标准、卫生标准(hygienic standard)、瓶装饮用纯净水(bottled purified drinking water)、尼克酸(niacin)、反应性组织细胞增生症、参考答案、纯净水卫生

[多选题]国家标准食物中烟酸的测定方法使用的是微生物法，以下操作正确的是

A. 样品必须用硫酸进行水解后方可用于测定
B. ATCC8014菌在室温下培养即可
C. 测定结果以ATCC8014菌的菌落总数计
D. 测定前需将烟酸转化为尼克酸
E. 本方法操作复杂，灵敏度低

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举一反三：

[多选题]恶性组织细胞病常需要与下列哪些疾病加以鉴别

A. 多发性骨髓瘤
B. 淋巴瘤
C. 骨髓增生异常综合征
D. 反应性组织细胞增生症
E. 急性白血病

[多选题]我国瓶装饮用纯净水卫生标准规定pH为

A. ＞5.0
B. 5.0～7.0
C. 5.5～8.0
D. 6.0～8.5
E. 6.5～8.5

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