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2021职业技能鉴定粮油食品检验考试试题(1R)

来源: 不凡考网    发布:2021-06-30     [手机版]    
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1. [单选题]液压翻板中的液压油,工作时间超过2年应()。

A. 清洁
B. 全部更换
C. 过滤
D. 部分更换


2. [单选题]采用甲醛法测定饮料中的氨基酸态氮时,需要将甲醛溶液的pH调为()。

A. 7.0
B. 7.8
C. 8.1
D. 9.2


3. [单选题]果酒中挥发酸的测定方法:以蒸馏的方式蒸出样品中的低沸点酸类即挥发酸,用碱标准溶液进行滴定,再测定()。

A. 游离二氧化硫
B. 结合二氧化硫
C. 游离二氧化碳和结合二氧化碳
D. 游离二氧化硫和结合二氧化硫


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