【导读】
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1. [单选题]粮食及制品酸度测定中制各样品时，样品采用()粉碎。
A. 匀浆机 B. 研钵 C. 粉碎机(grinder) D. 碾压
2. [单选题]对关键控制点验证的目的是()。
A. 证实关键控制点处于受控状态 B. 证实没有对食品安全产生危害 C. 确保关键控制点控制的有效性 D. 确保没有发生偏离
