评价蛋白质功效比值应考虑食物蛋白质的摄入量和

【名词&注释】

蛋氨酸(methionine)、消化率(digestibility)、胆固醇(cholesterol)、间隔时间(interval time)、肠蠕动(intestinal peristalsis)、营养素(nutrient)、主要成分(main components)、体重增加(weight gain)、供给量、增加量(rate of increment)

[单选题]评价蛋白质功效比值应考虑食物蛋白质的摄入量和

A. 蛋白质含量
B. 消化率
C. 利用率
D. 氨基酸模式
E. 动物体重增加^{(weight gain)}量

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举一反三：

[单选题]维生素D合成的材料是(　　)。

A. 赖氨酸
B. 蛋氨酸
C. 短链脂肪酸
D. 胆固醇
E. 二十二碳六烯酸

[单选题]低钠饮食每天钠的摄入量为

A. 400mg以内
B. 450mg以内
C. 500mg以内
D. 550mg以内
E. 600mg以内

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