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粮油食品检验人员2020试题题库(4I)

来源: 不凡考网    发布:2020-04-03     [手机版]    
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1. [单选题]中小学和幼儿园食堂不得制售()。

A. 小灶炒菜
B. 冷食凉菜


2. [多选题]下列试剂中,使用时必须戴橡皮手套的是( )。

A. 盐酸
B. 乙醇
C. 碘化钾
D. 硫酸


3. [单选题]被有机物质严重沾污的玻璃器皿(glassware)可置于()的高温炉中加热15~30min。

A. 100℃
B. 200℃
C. 300℃
D. 400℃


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