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检测一批糕点食品的微生物指标,请你选择检测国家标准。

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  • 【名词&注释】

    有效性(effectiveness)、管理者、质量体系(quality system)、半透明(translucent)、食品卫生微生物学检验、国家标准。、蓝绿色(cyan)

  • [填空题]检测一批糕点食品的微生物指标,请你选择检测国家标准。

  • 食品微生物检验的生物安全标准应该符合

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  • 举一反三:
  • [单选题]为确保其持续适用和有效性,管理者应对建立的质量体系每年至少评审(  )。
  • A. 1次
    B. 2次
    C. 3次
    D. 4次
    E. 5次

  • [单选题]在WS平板或HE平板上鼠伤寒沙门菌的典型菌落是( )。
  • A. 菌落中等大小边缘整齐呈黑色
    B. 菌落中等大小边缘整齐呈绿色
    C. 菌落中等大小边缘整齐呈蓝绿色(cyan)
    D. 菌落中等大小边缘整齐较混浊中心呈黑色
    E. 菌落无色透明或半透明中等大小边缘整齐稍呈隆起中心带黑色

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