膳食铁的最好食物来源是

【名词&注释】

牛磺酸(taurine)、血红素(heme)、蛋氨酸(methionine)、苏氨酸(threonine)、苯丙氨酸(phenylalanine)、赖氨酸(lysine)、胆囊炎(cholecystitis)、苯丙酮尿症(phenylketonuria)、植物性食物(plant food)、生物利用率(bioavailability)

[单选题]膳食铁的最好食物来源是

A. 畜、禽、鱼类
B. 豆类
C. 粮谷类
D. 蔬菜类
E. 水果类

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举一反三：

[单选题]可以减轻或消除胆囊炎^{(cholecystitis)}症状的膳食是

A. 低脂膳食
B. 高纤维膳食
C. 低苯丙氨酸膳食
D. 低嘌呤膳食
E. 低热能膳食

[单选题]大豆食品富含的氨基酸种类是

A. 赖氨酸
B. 蛋氨酸
C. 胱氨酸
D. 苏氨酸
E. 牛磺酸

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