
【名词&注释】
碘化钾(potassium iodide)、方程式、仪器设备(instrument and equipment)、营养素(nutrient)、原子吸收光谱法测定(aas determination)、相对标准偏差(relative standard deviation)、灵敏性(sensitivity)、氨基甲酸钠、化学发光分析法(chemiluminescence analysis)、速度快(fast)
[单选题]一个食物样品某种营养素真值含量往往不知,用于表示分析方法的准确度的指标是
A. 可信度
B. 精密度
C. 回收率
D. 重现性
E. 相对标准偏差
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举一反三:
[单选题]采用火焰原子吸收光谱法测定食品中铅的国标法规定:在一定pH条件下,与什么形成络和物,然后萃取测定
A. 二乙基二硫代氨基甲酸银
B. 二乙基二硫代氨基甲酸钠
C. 硝酸银
D. 硫脲
E. 碘化钾
[多选题]化学发光分析法(chemiluminescence analysis)的特点包括
A. 灵敏性(sensitivity)极高
B. 仪器设备简单
C. 发射光强度测量无干扰
D. 线性范围宽
E. 分析速度快(fast)
[单选题]用氟离子选择电极法测得某溶液E=290mV,相应的氟离子浓度为1.5mg/L,已知其E-logC的斜率为59mV,测得另一溶液的E=349mV,其相应的氟离子浓度为
A. 0.15mg/L
B. 349mg/L
C. 0mg/L
D. 290mg/L
E. 1.5mg/L
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