【名词&注释】
内毒素(endotoxin)、外毒素(exotoxin)、肠毒素(enterotoxin)、霍乱弧菌(vibrio cholerae)、原始记录(original record)、肠产毒性大肠杆菌(enterotoxigenic escherichia coli)、噬菌体型(phage type)
[单选题]肠产毒性大肠杆菌(enterotoxigenic escherichia coli)产生的毒素没有( )。
A. 不耐热肠毒素
B. 耐热肠毒素
C. 内毒素
D. 外毒素
E. 以上都没有
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举一反三：
[单选题]按照霍乱弧菌区分流行株与非流行株的噬菌体-生物分型方案，其中噬菌体型(phage type)共有32个型，属于流行株的噬菌体型(phage type)为( )。
A. 1～4个
B. 1～6个
C. 1～3个
D. 1～5个
E. 1～8个
[单选题]检验食品的菌落总数时，倾注时营养琼脂培养基的温度应该控制在( )。
A. (25±1)℃
B. (36±1)℃
C. (46±1)℃
D. (50±1)℃
E. (60±1)℃
[单选题]关于实验记录和管理的描述，不正确的是( )。
A. 对原始记录的任何更改应有修改人签字并注明日期
B. 实验室应建立对实验活动记录进行识别、收集、存放、维护等程序
C. 实验记录仅能以纸质形式存储
D. 实验室应具备适宜的实验记录存放条件
E. 所有记录应易于阅读，便于检索
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