存在于物料表面的润湿水及物料空隙中和粗大毛细管中的水分

【名词&注释】

有效成分(effective components)、车前子(plantain seed)、混合物(mixture)、毛细管(capillary)、生石膏(plaster stone)、苦杏仁(bitter almond)、非结合水(unbound water)

[单选题]存在于物料表面的润湿水及物料空隙中和粗大毛细管中的水分

A. 结合水
B. 非结合水^{(unbound water)}
C. 平衡水
D. 非平衡水
E. 自由水

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举一反三：

[单选题]在煎煮时因有效成分易破坏而应该后下的是

A. 薄荷
B. 苦杏仁^{(bitter almond)}
C. 砂仁
D. 豆蔻
E. 降香

[单选题]需要包煎的饮片是

A. 阿胶
B. 生石膏
C. 煅赭石
D. 薄荷
E. 车前子

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