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可疑食品中菌落总数的计数应选择(  )。

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  • 【名词&注释】

    紫外线(ultraviolet)、溴化乙锭(ethidium bromide)、螺旋体(spirochete)、电源线(power cord)、超低温冰箱、空气过滤网、回归热(relapsing fever)

  • [单选题]可疑食品中菌落总数的计数应选择(  )。

  • A. Baird-Parker平板
    B. MYP平板
    C. MMA平板
    D. 血平板
    E. 营养琼脂平板

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  • 举一反三:
  • [单选题]回归热(relapsing fever)螺旋体常用染色方法是(  )。
  • A. 革兰染色
    B. 棉蓝染色
    C. 姬姆萨染色
    D. 台盼蓝染色
    E. 镀银染色

  • [单选题]关于紫外透射仪的使用,错误的是(  )。
  • A. 主要用来观察蛋白质的电泳条带
    B. 主要用来观察DNA的电泳条带
    C. 使用条件是暗室和紫外线
    D. 紫外线激发溴化乙锭发出橙色荧光
    E. 避免照射皮肤

  • [单选题]关于超低温冰箱的叙述,不正确的是(  )。
  • A. 箱内温度可调范围至-80℃
    B. 电源线不可使用串列接线
    C. 机器空气过滤网至少每月清洗1次
    D. 每次取放物品前应戴干手套,以免冻伤
    E. 可将盛满水的容器放入箱内速冻

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