【名词&注释】
肌红蛋白(myoglobin)、耐高温(high temperature resistance)、天冬氨酸氨基转移酶(aspartate aminotransferase)、肌钙蛋白(troponin)、细胞壁(cell wall)、肌酸激酶(creatine kinase)、动物体(animal body)、灵敏度和特异性(sensitivity and specificity)、阳性菌(positive bacteria)
[单选题]有关热源质叙述错误的是
A. 是多数革兰阴性菌少数革兰阳性菌(positive bacteria)合成代谢产物
B. 是革兰阴性菌细胞壁中脂多糖
C. 注入人、动物体(animal body)可引起发热
D. 121℃20分钟可被处理破坏
E. 可经吸附剂、石棉滤板除掉