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餐饮从业2021考试试题下载(2AE)

来源: 不凡考网    发布:2021-11-08     [手机版]    
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导读

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1. [单选题]在短时间内一次或多次吸入大量毒物,所引起的()称为食品污染的急性中毒。

A. 急性疾病
B. 慢性疾病
C. 急性状况
D. 性急现象


2. [单选题]发生重大食品安全事故的,接到报告的县级卫生行政部门应当按照规定向()报告。

A. 本级人民政府
B. 上级人民政府卫生行政部门
C. 上级人民政府
D. 本级人民政府和上级人民政府卫生行政部门


3. [单选题]裱花袋与蛋糕平面应有一定角度,在不遮掩()的条件下裱形。

A. 双手
B. 右手
C. 左手
D. 视线


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