【名词&注释】
营养价值(nutritive value)、叶黄素(lutein)、类胡萝卜素(carotenoid)、辣椒红素(capsanthin)、遇到困难(encounter difficulties)、腓肠肌压痛、蛋白质氨基酸(protein amino acid)
[单选题]下列对氨基酸模式描述不正确的选项是( )。
A. 食物蛋白质氨基酸(protein amino acid)模式与人体蛋白质越接近各种氨基酸被机体利用的程度就越高
B. 食物蛋白质氨基酸(protein amino acid)模式与人体蛋白质越接近时食物蛋白质的营养价值也相对越高
C. 食物蛋白质中限制氨基酸的种类越多,其营养价值也就越高
D. 食物蛋白质中必需氨基酸的种类越多,其营养价值也就越高