组合雕刻多采用()的手法，工艺复杂，要求有计划、按比例、角度严

【名词&注释】

马铃薯(potato)、食物中毒(food poisoning)、玉米粉、皮下脂肪(subcutaneous fat)、辐射热(radiant heat)、红细胞凝集素(red cells coagulation)

[单选题]组合雕刻多采用()的手法，工艺复杂，要求有计划、按比例、角度严谨。

A. 零雕整装
B. 组合
C. 整雕
D. 平雕整装

举一反三：

[单选题]成熟的软质面包成品软硬适中，()。

A. 要煳要生
B. 不烂不生
C. 不煳不熟
D. 不煳不生

[单选题]进食发芽的马铃薯会发生食物中毒，是因为发芽的马铃薯含有()

A. 皂素
B. 红细胞凝集素^{(red cells coagulation)}
C. 秋水仙碱
D. 龙葵素

[单选题]皮下脂肪防止体温向外放散和防止外界辐射热^{(radiant heat)}的侵入，是一种()。

A. 导热体
B. 半导热体
C. 非导热体
D. 组合导热体

[单选题]克司得酱是用牛奶、( )、玉米粉、砂糖、香草等原料熬制而成。

A. 奶油
B. 黄油
C. 蛋清
D. 蛋黄

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