
【名词&注释】
石斑鱼(grouper)、圣诞节(christmas)、椭圆形(ellipse)、一部分(part)、东沙群岛
[判断题]泡芙烫制面糊制作的基本方法是先将奶油、水、盐放入锅中煮沸。
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举一反三:
[单选题]圣诞节饼干品种多,有相当一部分产品,无论是原料的使用搭配、原料配比,还是( ),都和其他的饼干类有着十分明显的区别。
A. 装饰工艺
B. 成熟工艺
C. 调制工艺
D. 成型工艺
[单选题]石斑是一类,有多个品种。以下不属于石斑特点的是()
A. 石斑鱼的背鳍有十一根鳍棘
B. 东星斑产于东沙群岛,身形修长
C. 青斑呈椭圆形,外表圆胖
D. 红斑即龙趸,体形巨大,皮色较深,外皮包鳞
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