下列哪项不是肽类的特殊生理功能

【名词&注释】

降血脂(reducing blood lipid)、胡萝卜(carrot)、免疫调节(immunoregulation)、生理功能(physiological function)、乳制品(dairy products)、矿物质(mineral)、调味品(condiment)、降血压(lowering blood pressure)、西红柿(tomato)、世界各国(world)

[单选题]下列哪项不是肽类的特殊生理功能

A. 参与机体的免疫调节
B. 促进矿物质吸收
C. 降血压^{(lowering blood pressure)}
D. 清除自由基
E. 降血脂

查看答案&解析

举一反三：

[单选题]食品强化中被强化的食品通常称为载体，下列不适合做载体的食品是

A. 粮食
B. 儿童食品
C. 饮料和乳制品
D. 调味品^(condiment)
E. 肉类制品

[单选题]下列食物富含碘的是

A. 海带
B. 白菜
C. 木耳
D. 胡萝卜
E. 西红柿^(tomato)

[单选题]蔬菜应现烧现吃，放置过久的熟蔬菜会引起

A. 蛋白质分解
B. 咸度增加
C. 亚硝酸盐增加
D. 水分减少
E. 调味品^(condiment)分解

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