下列可提供能量的营养成分是(　　)。

【名词&注释】

肝硬化(liver cirrhosis)、溃疡性结肠炎(ulcerative colitis)、脂肪肝(fatty liver)、抗坏血酸(ascorbic acid)、原发性骨质疏松症(primary osteoporosis)、营养素(nutrient)、半乳聚糖(galactan)、蛋白质摄入量(protein intake)

[单选题]下列可提供能量的营养成分是(　　)。

A. 果胶
B. 纤维素
C. 氨基酸
D. 甲壳多糖
E. 半乳聚糖^(galactan)

查看答案&解析

举一反三：

[单选题]需要严格限制蛋白质摄入量^{(protein intake)}的疾病是(　　)。

A. 伤寒
B. 肝硬化
C. 脂肪肝
D. 肝性脑病
E. 溃疡性结肠炎

[单选题]下列属于食品营养强化目的的是

A. 弥补食品在正常加工、储存时造成的营养素^(nutrient)损失
B. 改善食品口味
C. 使食品防腐保鲜
D. 使食品颜色鲜艳
E. 食品加工工艺的需要

[单选题]原发性骨质疏松症患者每天蛋白质摄入超过100g可引起(　　)。

A. 骨骼生长迟缓
B. 负氮平衡
C. 尿钙排泄减少
D. 负钙平衡
E. 骨钙含量增加

[单选题]烹调蔬菜时损失较多的营养素^(nutrient)为(　　)。

A. β-胡萝卜素
B. 蛋白质
C. 碳水化合物
D. 脂肪
E. 抗坏血酸

本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/37zx5x.html