
【名词&注释】
牛磺酸(taurine)、谷氨酰胺(glutamine)、精氨酸(arginine)、苏氨酸(threonine)、赖氨酸(lysine)、再利用(reuse)、抵抗力(resistance)、丙氨酸(alanine)、芳香族氨基酸、有助于(helpful to)
[单选题]肝性脑病营养治疗选择食物应富含
A. 芳香族氨基酸
B. 支链氨基酸
C. 精氨酸
D. 牛磺酸
E. 谷氨酰胺
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举一反三:
[单选题]成年男子,轻劳动,膳食脂肪适宜摄入量为( )。
A. 占总能量的40%~50%
B. 占总能量的10%~20%
C. 占总能量的30%~40%
D. 占总能量的20%~30%
E. 占总能量的50%~60%
[单选题]结核病患者补充维生素A的意义为
A. 增强上皮细胞的抵抗力(resistance)
B. 增进食欲
C. 健全肺部和血管的功能
D. 参与体内代谢
E. 有助于(helpful to)钙的吸收
[单选题]大豆的限制氨基酸为( )。
A. 蛋氨酸
B. 苏氨酸
C. 丙氨酸(alanine)
D. 赖氨酸
E. 脯氨酸
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