【名词&注释】
金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、致病性(pathogenicity)、免疫力(immunity)、布鲁氏菌(brucella)、破伤风(tetanus)、菌血症(bacteremia)、军团菌(legionella)、猩红热(scarlet fever)、阿米巴(ameba)、乙型肝炎携带者(hepatitis b carriers)
[单选题]关于热力灭菌的叙述，不正确的是
A. 热力灭菌包括干热灭菌和湿热灭菌两大类
B. 一般细菌繁殖体，在干燥状态下，80～100℃ 2小时才能杀灭
C. 湿热灭菌法比干热灭菌法效果好
D. 细菌芽胞在干燥状态下，160℃ 2小时才能杀灭
E. 煮沸5～10分钟可杀死细菌繁殖体，但不能杀死芽胞
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举一反三：
[单选题]乙型肝炎五项检查中仅抗-HBs阳性则表示：
A. 乙型肝炎恢复或疫苗接种后获得免疫力
B. 乙型肝炎携带者(hepatitis b carriers)
C. HBV正在肝细胞内复制
D. 已转变为慢性肝炎
E. 血清具有传染性
[单选题]血平板上常形成扩散生长物的细菌是
A. 产气荚膜梭菌
B. 破伤风梭菌
C. 肉毒梭菌
D. 消化链球菌
E. 金黄色葡萄球菌
[单选题]采集样品的量能反映该食品的卫生质量和满足检验项目对样品量的需要。请问，一般一式几份
A. 四份
B. 两份
C. 三份
D. 五份
E. 六份
[单选题]与链球菌感染无关的疾病是
A. 变应性鼻炎
B. 急性肾小球肾炎
C. 风湿热
D. 中耳炎
E. 猩红热(scarlet fever)
[单选题]结核分枝杆菌常用的染色法是
A. 革兰染色
B. 抗酸染色
C. 镀银染色
D. 瑞士染色
E. 姬姆萨染色
[单选题]按照细菌致病原理的分类，以下叙述错误的是
A. 铜绿假单胞菌为局部致病性细菌
B. 志贺菌为局部致病性
C. 麻风杆菌为局部致病性细菌
D. 布鲁氏菌为全身致病性细菌
E. 白念珠菌为全身致病性真菌
[单选题]关于军团菌(legionella)病说法不正确的是
A. 经呼吸道感染
B. 可发生肺外感染
C. 常发生人与人的相互传染
D. 感染主要来源是供水系统和空调
E. 病原体的天然宿主是阿米巴(ameba)
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