
【名词&注释】
罗汉果(grosvenor momordica)、核黄素(riboflavin)、保质期(shelf life)、消化吸收(digestion and absorption)、主要药理作用(main pharmacological effects)
[多选题]购买食品发现以下哪些情形不要购买( )
A. 包装破损
B. 超过保质期
C. 标签上注释不全如无厂名、厂址等
D. 食品外观有发霉变质现象
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举一反三:
[单选题]( )内的消化吸收过程是消化吸收中最重要的阶段。
A. 口腔
B. 大肠
C. 小肠
D. 胃
[单选题]罗汉果的主要药理作用(main pharmacological effects)不包括( )。
A. 止咳、脱水
B. 保肝降酶作用
C. 升高血糖作用
D. 润肠通便
[多选题]核黄素的良好食物来源有__________。
A. 鱼类
B. 动物内脏
C. 蛋类
D. 奶类
E. 猪肉
[单选题]下列食物中含碳水化合物最多的是( )。
A. 鱼肉
B. 鸡蛋
C. 牛奶
D. 鸡肉
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