下列哪种成分不直接参与核蛋白体的合成（ ）

【名词&注释】

渗透压(osmotic pressure)、城市居民(urban residents)、营养缺乏病(deficiency disease)、调查结果(investigation results)、环境条件(environmental condition)、主要特点(main features)、核蛋白体(ribosome)、直接参与(direct participation)、低高密度脂蛋白胆固醇血症(low high-density lipoprotein cholestero ...)、蛋白质营养状况(protein nutritional status)

[单选题]下列哪种成分不直接参与^{(direct participation)}核蛋白体^(ribosome)的合成（ ）

A. DNA聚合酶
B. RNA聚合酶
C. mRNA
D. tRNA
E. 蛋白质

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举一反三：

[多选题]目前我国居民膳食营养与健康的现状是（ ）

A. 营养状况有了明显的改善
B. 营养缺乏病已不存在
C. 营养相关慢性疾病患病不断增加
D. 以高总胆固醇血症为主要血脂代谢异常的类型
E. 城市居民超重和肥胖率迅速上升

[多选题]影响微生物在食品中生长的因素包括（ ）

A. 食品的营养成分
B. pH
C. 温度
D. 渗透压
E. 水分

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