【名词&注释】
抗氧化(antioxidation)、亚油酸(linoleic acid)、生理功能(physiological function)、蔬菜水果(vegetables and fruits)、完整性(integrity)、营养素(nutrient)、花生四烯酸(arachidonic acid)、贝壳类(shell drugs)、参考摄入量、适宜摄入量(adequate intake)
[单选题]主疏泄情志的是( )
A. 心
B. 肺
C. 脾
D. 肝
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举一反三：
[单选题]《中国居民膳食参考摄入量》建议乳母铁的每天适宜摄人量为（ ）。
A. 10mg
B. B 5mg
C. 25mg
D. 35mg
[多选题]锌的良好食物来源包括()
A. 蔬菜水果
B. 普通牛奶
C. 贝壳类(shell drugs)
D. 红肉类
E. 豆类
[单选题]体质指数（BMI）26者为（ ）。
A. 消瘦
B. 正常范围
C. 超重
D. 重度肥胖。
[单选题]下列关于维生素E的生理功能的描述中，正确的是（ ）。
A. 有抗氧化作用
B. 促进肠道黏膜对钙、磷的吸收
C. 促进食欲
D. 维持正常视觉
[单选题]（）是必需脂肪酸。
A. 棕榈酸
B. 亚油酸
C. 花生四烯酸(arachidonic acid)
D. DHA
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