.食物依据其性质的来源可分类为( )

【名词&注释】

操作技能(operating skill)、营养状况评价(assessment of nutritive status)、法律依据、消费者权益保护法(consumer protection law)、重金属污染物(heavy metal pollutants)、植物性食物(plant food)、食品卫生标准(sanitary standard of food)、食品卫生法(food hygiene law)、体格营养状况(evaluates the physical nutrition condit ...)、动物性食物(animal foods)

[多选题].食物依据其性质的来源可分类为( )

A. 动物性食物^{(animal foods)}
B. 植物性食物
C. 水产品食物
D. 矿物性食物

查看答案&解析

举一反三：

[多选题]营养教育不仅是传播营养知识，还就为个体和群体以及社会改变膳食行为提供（ ）。

A. 营养知识
B. 商品知识
C. 操作技能
D. 服务能力
E. 服务岗位

[单选题]用于衡量婴幼儿体格营养状况^{(evaluates the physical nutrition condit)}的指数是（ ）。

A. 体质指数（BMI）
B. Kaup指数
C. WH0指数
D. Vervaeck指数

[单选题]重金属污染物主要有铅、汞、（ ）、砷。

A. 镉
B. 硒
C. 镁
D. 碘

[单选题]运动时能量的直接来源是（ ）。

A. CP
B. ATP
C. ADP
D. AMP

[单选题]描述“合理膳食的构成和要求”错误的是（ ）。

A. 要有科学合理的食谱
B. 要有严格的食品卫生制度
C. 良好的进食环境
D. 粮谷类食物尽量精细

[多选题]制定食品卫生标准^{(sanitary standard of food)}的主要法律依据( )

A. 消费者权益保护法
B. 质量法
C. 食品卫生法^{(food hygiene law)}
D. 标准化法

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