1. [单选题]家畜肉类蛋白质营养价值(protein nutritive value)较高是由于
A. 蛋白质含量10%～20%
B. 含人体所需要的各种必须氨基酸
C. 构成模式与合成人体蛋白质模式相近
D. 生物学价值均在80%以上
E. 以上都是
2. [单选题]下述叙述哪一项是正确的
A. C1s与Ig的补体结合点发生结合
B. C4b2b3b使C3裂解为两个片段
C. 正常生理条件下，血浆和体液中的蛋白水解酶(hydrolase)可微弱裂解C3产生少量C3b
D. HRF可与C9结合
E. C3a只有过敏毒素作用，无趋化作用
