【名词&注释】
停留时间(residence time)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase)、主要成分(main components)、进一步(further)、胃切除术后(after gastrectomy)、葡萄糖耐量因子(glucose tolerance factor)、膳食营养素参考摄入量
[单选题]葡萄糖耐量因子(glucose tolerance factor)的主要成分是( )。
A. 锌
B. 铁
C. 硒
D. 铜
E. 铬