面粉中加入的适量过氧化苯甲酰是

【名词&注释】

乳化剂(emulsifier)、化妆品(cosmetic)、防腐剂、标准差(standard deviation)、甜味剂(sweetener)、自然界(nature)、几何平均(geometric mean)、着色剂(colorant)、漂白剂(bleaching agent)、原子光谱(atomic spectrum)

[单选题]面粉中加入的适量过氧化苯甲酰是

A. 防腐剂
B. 氧化漂白剂^{(bleaching agent)}
C. 甜味剂
D. 着色剂^(colorant)
E. 乳化剂

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举一反三：

[单选题]化妆品中含有大量的铁时，对铅的测定结果有干扰，这是因为

A. 铁影响铅的原子化
B. 铁原子化时，吸收大量能量，从而影响铅的测定
C. 各项都不对
D. 在铅的共振线附近有铁的原子光谱^{(atomic spectrum)}
E. 铁的氧化物吸收铅的共振线

[单选题]在粒度分布测定中，用于描述颗粒物粒径大小的集中趋势和离散程度的是

A. 平均粒径和极差
B. 质量中值直径和方差
C. 几何平均^{(geometric mean)}直径和标准差
D. 质量中值直径和几何标准差
E. 空气动力直径和标准差

[单选题]电位选择系数是离子选择电极的重要参数之一，其值一般为

A. ≥1
B. 1
C. ＞l
D. ＜1
E. 接近于1

[单选题]溴有两种同位素，在自然界中这两种同位素大约各占一半。已知溴的核电荷数是35，原子量是80，则溴的这两种同位素的中子数分别等于

A. 79，81
B. 45，46
C. 44，45
D. 44，46
E. 39,41

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