【名词&注释】
马铃薯(potato)、营养物质(nutrient)、注意力(attention)、记忆力(memory)、饮食习惯、情绪反应(emotional response)、细嚼慢咽、参考答案、双下肢(both lower limbs)
[单选题]患者，男性，30岁。工作时跌入80℃热水池内，臀部、双下肢(both lower limbs)及足部淹没热水中3分钟，均为Ⅱ度烧伤(烫伤)，其受伤面积估计为
A. 30%～35%
B. 36%～40%
C. 41%～45%
D. 46%～50%
E. 51%～60%
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举一反三：
[多选题]不属于良好饮食习惯的内容是
A. 不挑食、不偏食
B. 定时定量进餐
C. 多吃蔬菜和水果
D. 吃饭细嚼慢咽
E. 不吃过多糖，适量摄入盐
[多选题]生命质量测量中最敏感的部分是
A. 情绪反应
B. 注意力
C. 记忆力
D. 思维
E. 机智
[单选题]极重度感染
A. 每克粪便含蛔虫卵0．5～1个
B. 每克粪便含蛔虫卵1 001～5 000个
C. 每克粪便含蛔虫卵19 000个以上
D. 每克粪便含蛔虫卵1～1 000个
E. 每克粪便含蛔虫卵5 001～19 000个
[单选题]以上五种营养物质，马铃薯中含量最多的是
A. 优质蛋白质
B. 必需脂肪酸
C. 膳食纤维
D. 钙
E. 维生素A
[多选题]最经济、最主要的热能来源
A. 粮谷类
B. 蔬菜、水果类
C. 奶类
D. 豆类
E. 蛋类
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