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2022粮油食品检验人员冲刺密卷多选题答案(02.21)

来源: 不凡考网    发布:2022-02-21     [手机版]    
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1. [单选题]《中华人民共和国食品安全法(security law)》规定,食品生产者应当建立食品原料进货查验记录制度,如实记录食品原料的名称、规格、数量、供货者名称及联系万式、进货日期等内容,记录至少保存( )。

A. 5年
B. 3年
C. 1年
D. 2年


2. [单选题]用国标第一法测定乳制品中的脂肪含量,在重复性条件下获得的两次独立测定结果之差应符合()。

A. 脂肪含量大于等于15%时,结果之差不高于0.1g/100g
B. 脂肪含量大于等于15%时,结果之差不高于0.2g/100g
C. 脂肪含量大于等于15%时,结果之差不高于0.3g/100g
D. 脂肪含量大于等于15%时,结果之差不高于0.4g/100g


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