1. [单选题]有机前体物常是指
A. 水中的有机物
B. 水中能与氯形成氯化副产物(by-product of chlorination)的有机物
C. 水中能与氯形成氯化副产物(by-product of chlorination)的有机物和无机物
D. 水中能与氯形成氯化副产物(by-product of chlorination)的化合物
E. 水中能与氯形成氯化副产物(by-product of chlorination)的无机物
2. [多选题]谷类蛋白质主要由以下蛋白组分构成
A. 谷蛋白
B. 醇溶蛋白
C. 白蛋白与球蛋白(globulin)
D. 以上都是
E. 以上都不是
3. [多选题]病例对照研究中，调查对象应选择
A. 病例组为确诊患某病的病例，对照组为未患某病的人
B. 病例组为确诊患某病的病例，对照组也是确诊患病的病例
C. 病例组为可疑患某病的病例，对照组是确诊患病的病例
D. 病例组为未患某病的人，对照组是确诊患病的病例
E. 病例组与对照组为未确诊患某病的人
