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2022职业技能鉴定酒制造优质每日一练(01月17日)

来源: 不凡考网    发布:2022-01-17     [手机版]    
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1. [单选题]高级醇主要在()阶段产生,所以和菌种、接种量有关。

A. 酵母繁殖
B. 主发酵
C. 后发酵
D. 贮酒


2. [单选题]体态语言是通过人的动作,体态等表现出来的()语言。

A. 非自然
B. 自然
C. 逻辑
D. 非逻辑


3. [单选题]BlackRussian的载杯是()

A. 鸡尾酒杯
B. 卡伦杯
C. 古典杯
D. 海波杯


4. [单选题]()茶艺的程序共为16道。

A. 梅花三弄
B. 茉莉花茶
C. 白族三道茶
D. 安溪乌龙茶


5. [单选题]机械采摘咖啡豆的缺点是( ).

A. 采摘速度慢(slow speed)
B. 采摘量小
C. 质量较低
D. 成本费用高


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