2022营养与食品卫生医学副高职称每日一练在线模考(09月25日)

1. [单选题]反映现时营养状况，又可避免遗传种族差异的影响，常用的评价方法是

A. 身高标准体重
B. 身高坐高指数
C. Rohrer指数
D. 离差法
E. 百分位数法

2. [单选题]含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质，其营养价值高，反之营养价值低。营养价值较低的蛋白质混合食用，若必需氨基酸可以互相补充从而提高营养价值，称为食物蛋白质的

A. 营养作用
B. 配伍作用
C. 协同作用
D. 互补作用
E. 调节作用

3. [多选题]低嘌呤膳食主要的适用人群有（ ）

A. 痛风病人
B. 肥胖者
C. 无症状高尿酸血症者
D. 酗酒者^{(intemperant)}
E. 尿酸性结石患者

4. [多选题]放射性核素向动物性食品转移的途径有（ ）

A. 水
B. 土壤
C. 空气
D. 植物
E. 藻类

5. [单选题]在应用Wileoxon符号轶和检验时，如果H1成立则

A. 正秩和的绝对值^{(absolute value)}一定远大于负秩和的绝对值^{(absolute value)}
B. 正秩和的绝对值^{(absolute value)}一定远小于负秩和的绝对值^{(absolute value)}
C. 正负秩和的绝对值^{(absolute value)}相差很大
D. 正负秩和的绝对值^{(absolute value)}相等
E. 以上都不对

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