【导读】
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1. [单选题]牛奶和酒类的常用消毒方法是
A. 巴氏消毒法(pasteurization)
B. 流通蒸汽法
C. 高压蒸汽灭菌法
D. 冷冻法
E. 超声波
2. [多选题]各省级食品药品监管部门(supervision department)负责基本药物的监督性抽验工作，每年组织常规检查不得少于
A. 一次
B. 两次
C. 三次
D. 四次
3. [单选题]关于药物稳定性受酸碱催化的叙述，下列哪条是错误的（ ）。
A. 许多酯类、酰胺类药物常受H+或OH-催化水解，这种催化作用也叫广义酸碱催化
B. 在pH很低时，主要是酸催化
C. 在pH较高时，主要是碱催化
D. 一般药物的氧化作用，也受专属酸碱催化
E. 在pH速度曲线图最低点所对应的横坐标，即为最稳定pH
4. [多选题]黏合力(adhesive force)强，可用来增加片剂硬度，但吸湿性较强的辅料是
A. 羟丙甲纤维素
B. 硫酸钙
C. 微晶纤维素
D. 淀粉
E. 蔗糖
5. [单选题]莪术经常伪充哪种药材
D.
