
【名词&注释】
有机溶剂(organic solvent)、阴离子表面活性剂、酸碱滴定法(acid-base titration)、络合滴定法(complexometry)、SI基本单位、分光光度法测定(spectrophotometry)、各种因素(various factors)、二苯卡巴腙(diphenylcarbazone)、热力学温度(thermodynamic temperature)、硝酸汞滴定(mercuric nitrate complexometry)
[单选题]质量、时间、热力学温度(thermodynamic temperature)的SI基本单位依次是
A. 千克、秒、开尔文
B. 千克、分、开尔文
C. 千克、秒、度
D. 克、秒、开尔文
E. 克、分、度
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举一反三:
[单选题]硝酸汞滴定(mercuric nitrate complexometry)法测定水样中氯化物,属于下列哪种滴定法
A. 酸碱滴定法
B. 氧化还原滴定法
C. 电位滴定法
D. 络合滴定法
E. 沉淀滴定法
[单选题]亚甲蓝与阴离子表面活性剂生成的蓝色化合物,用三氯甲烷萃取后,在下列哪个波长比色
A. 452nm
B. 552nm
C. 652nm
D. 752nm
E. 852nm
[单选题]原子吸收法测定食品中的钙,干扰较大的元素是
A. 镧
B. 磷
C. 铜
D. 氯
E. 铁
[单选题]将食品样品小火炭化后在马福炉高温灼烧灰化,测得的灰分为
A. 水溶性灰分、水不溶性灰分、酸溶性灰分和酸不溶性灰分
B. 水不溶性灰分和酸不溶性灰分
C. 酸不溶性灰分
D. 水不溶性灰分
E. 水溶性灰分和酸溶性灰分
[单选题]中华人民共和国计量法开始实施的日期是
A. 1985年9月6日
B. 1985年12月1日
C. 1986年1月1日
D. 1986年7月1日
E. 1987年7月1日
[单选题]用二苯碳酰二肼分光光度法测定水中六价铬时,在水样采集至分析时应采用下列哪种方式
A. 水样不加酸保存,当天测定
B. 水样中性或弱碱性保存,当天测定
C. 水样中性保存,1周测定
D. 水样加酸保存,1周测定
E. 水样中性或弱碱性保存,2周内测定
[单选题]测定食品中脂肪时,如果直接用有机溶剂提取,那么所测结果的成分为
A. 游离脂肪
B. 结合脂肪
C. 氧化脂肪
D. 乳脂肪
E. 原脂肪
[单选题]有毒有害废弃物是具有腐蚀性、反应性、有毒性、传染性和爆炸性及某种性质之一的废弃物。这里的“某种性质”是指
A. 放射性
B. 浸出毒性
C. 易燃性
D. 水生生物毒性
E. 吸入毒性
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