某年1月13日，某地一家医院报告2例疑似肉毒中毒的患者。2名患者

【名词&注释】

临床表现(clinical manifestation)、谷氨酰胺(glutamine)、谷胱甘肽(glutathione)、急性毒性试验(acute toxicity test)、呼吸困难(dyspnea)、天冬酰胺(asparagine)、吞咽困难(dysphagia)、被调查者(respondents)、疑似病例(suspected case)、脑神经功能(cerebral nerve function)

[填空题]某年1月13日，某地一家医院报告2例疑似肉毒中毒的患者。2名患者均为男性，分别于1月5日、6日出现症状，临床表现为眼睑下垂、复视、吞咽困难^(dysphagia)、呼吸困难。

提示：调查者给肉毒中毒病例下了定义：确诊病例为在1月5日至15日间出现症状，血清或粪便标本检测出肉毒毒素或肉毒杆菌的早班司机。疑似病例^{(suspected case)}的定义为在此期间出现急性脑神经功能^{(cerebral nerve function)}紊乱（例如视力模糊、复视、眼睑下垂、吞咽困难^(dysphagia)）的早班司机。对照组为同一线路的没有肉毒中毒急性神经症状的所有早班司机。调查者设计、制定了流行病学调查的标准问卷。若此问卷由被调查者^{(respondents)}自行填写，则应重点注意的问题有

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举一反三：

[单选题]急性毒性试验观察和记录的内容主要包括

A. 中毒体征及发生过程
B. 死亡情况和时间分布
C. 体重
D. 病理检查
E. 以上都是

[单选题]体内氨储存及运输的主要形式之一是

A. 谷氨酸
B. 酪氨酸
C. 谷氨酰胺
D. 谷胱甘肽
E. 天冬酰胺

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