【名词&注释】
饮用水(drinking water)、亚硝酸钠(sodium nitrite)、基因突变(gene mutation)、食物中毒(food poisoning)、分阶段(by stages)、硫酸钠(sodium sulfate)、卫生标准(hygienic standard)、毒理学安全性评价(toxicological safety evaluation)、慢性砷中毒(arsenism)、二巯基丙醇
[单选题]微量元素是指
A. 人体含量很少的元素
B. 食物中含量很少的元素
C. 自然界含量很少的元素
D. 人体吸收率很低的元素
E. 人体利用率很低的元素
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举一反三：
[单选题]治疗亚硝酸盐食物中毒的特效解毒药物是
A. 美蓝
B. 二巯基丙醇
C. 亚硝酸异戊酯
D. 硫代硫酸钠
E. 亚硝酸钠
[单选题]为适合婴儿消化系统的特点，避免食品过敏，婴儿首先添加的辅食种类应为
A. 蛋类
B. 谷类
C. 豆类
D. 肉类
E. 果类
[单选题]基因突变不包括
A. 转换
B. 颠换
C. 移码突变
D. DNA大段损伤
E. 裂隙
[单选题]对慢性砷中毒(arsenism)病人有效的解毒剂是
A. 硫代硫酸钠
B. 依地酸二钠
C. 二巯基丙磺酸钠
D. 氨基磺酸钠
E. 碳酸氢钠
[多选题]毒理学安全性评价(toxicological safety evaluation)程序所遵循的原则是
A. 分阶段试验
B. 最短的时间
C. 最经济的办法
D. 最可靠的结果
E. 安全性
[单选题]我国生活饮用水的卫生标准(hygienic standard)(GB5749–85)中规定
A. 每ml饮水中细菌总数不超过10CFU
B. 每ml饮水中细菌总数不超过100CFU
C. 每ml饮水中细菌总数不超过1000CFU
D. 每100ml饮水中细菌总数不超过10CFU
E. 每500ml饮水中细菌总数不超过10CFU
[多选题]影响毒物在体内蓄积的因素是
A. 毒物在体内的量
B. 作用时间
C. 毒物的生物半减期
D. 毒物在环境中的浓度
E. 毒物种类
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