【名词&注释】
贴近生活(close to life)、道德规范(moral norm)、饮食习惯、公民道德建设(civil moral construction)、针对性和实效性(pertinence and effectiveness)、公民道德素质(citizens ' moral quality)、社会各界(social sectors)、参考答案、高蛋白膳食(high protein)、鼓舞人心
[多选题]( )中富含最理想的天然优质蛋白质。
A. 牛奶
B. 牛肉
C. 鸡蛋
D. 鱼肉
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举一反三：
[单选题]对某走读学校学生进行膳食调查，最适宜采用下列哪种方法?（ ）
A. 称重法
B. 查账法
C. 24小时回顾法
D. 化学分析法
[单选题]儿童不宜经常食用哪种食品( )
A. 五谷杂粮
B. 坚果类的零食
C. 各种保健品
D. 自然食物
[多选题]下列属于不法粮商的掺伪行为的是（ ）。
A. 在大米里掺入少量霉变米
B. 面粉里掺入滑石粉
C. 粮食中掺入沙石
D. 面粉里添加维生素B2
[单选题]下列个人健康资料中属于临床资料类的是()
A. 现病史、过去史、家族史
B. 年龄、性别、教育程度
C. 饮食习惯
D. 体重、血压、血型
[多选题]有关食物中毒事故应急对策中哪项不正确()
A. 及时报告
B. 快速检验
C. 填写《食物中毒报告登记表》
D. 现场调查和救治患者
[单选题]下列关于社区分类与功能的论述不正确的是（ ）
A. 空间功能指社区为人们的生存和发展提供了空间
B. 联接功能指将居民密切联接起来构成一个小社会
C. 社会化功能指社区通过各种规章制度、道德规范有效地维持社区的秩序，保护社区居民安全
D. 传播功能指社区因拥有密集的人口，成为文化源、知识源、技术源、信息源，为传播提供了条件
[单选题]设立“公民道德宣传日”，目的是（ ）。
A. 宣传
B. 就是为了教育人
C. 鼓舞人心
D. 动员社会各界(social sectors)的关心和参与道德建设
[单选题]不符合老年人在饮食中的要求（ ）。
A. 食物多样
B. 饮食有节
C. 粗细搭配
D. 不饿不吃
[多选题]高胆固醇血症患者应选择的膳食种类
A. 高蛋白膳食(high protein)
B. 低蛋白膳食
C. 高热能膳食
D. 少盐膳食
E. 低胆固醇膳食
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