【名词&注释】
保质期(shelf life)、矿物质(mineral)、社区卫生(community health)、胃粘膜(gastric mucosa)、婴儿生理特点、周期性健康检查(periodic health examination)、贲门括约肌(cardiac sphincter)、化学性有害物质、家庭生活周期(family life cycle)、微波炉加热(microwave heating)
[单选题]居民健康档案信息主要由三大部份组成，即个人基本健康信息、家庭健康信息及( )
A. 周期性健康检查记录
B. 家庭生活周期(family life cycle)
C. 社区卫生服务状况
D. 社区健康信息
E. 社区卫生资源
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举一反三：
[单选题]以下不属于婴儿生理特点的是（ ）．
A. 胃贲门括约肌(cardiac sphincter)较紧张
B. 胃容积较小
C. 胃排空延迟
D. 胃粘膜纤毛较多
[多选题]如何避免儿童饮食中的生物性污染( )
A. 不食用不新鲜的食物
B. 尽量不吃剩饭剩菜，冰箱里放置过夜的食物如要吃一定要充分加热。
C. 因微波炉加热(microwave heating)的不均匀，慎用微波炉给儿童制作食品
D. 一些细菌在低温下可以繁殖，所以冰箱不是保险箱，存放食品有一定的期限，不吃过了保质期的食物。
[单选题]食品在从生产到运输，存储和销售等环节都可能受到（ ）而出现卫生问题。
A. 生物性有害物质的污染
B. 化学性有害物质的污染
C. 物理性等有害物质的污染
D. 以上选项均正确
[单选题]婴儿辅食应先加强哪种矿物质（ ）。
A. 铁
B. 锌
C. 钙
D. 碘
[多选题]下列老年人免疫功能下降主要表现的是()
A. T细胞减少
B. B细胞感少
C. A与B都是错误
D. A与B都正确
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